室町時代に「うどん」はあった?「そば」はあった? 2024/12/11 室町時代の暮らし・文化 「うどん」といえば讃岐、「そば」といえば信州など、多くの人がそれぞれに思い浮かべられるほど、日本人にとって馴染み深い麺料理です。 ...